В домашних условиях при хранении сметаны очень важно соблюдать не только температурный режим, но и сроки хранения. У натуральной сметаны срок хранения составляет не больше 3-х недель с момента изготовления, а после вскрытия упаковки сметану можно хранить всего 2 дня.