Определить свежесть яиц можно следующим способом: опустите яйца в глубокую ёмкость с водой. Свежее яйцо будет лежать на дне. Приподнявшийся один конец яйца говорит о том, что срок хранения подходит к концу. Всплывшее яйцо считается непригодным для еды.