Нежные оладушки на кефире
Автор:
Село Зеленое

Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир, перемешайте до однородности.

Смешайте муку с манкой и содой, добавьте в яично-кефирную смесь, перемешайте.

Накройте пленкой и оставьте на 1 ч. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. Смажьте маслом.

Аккуратно зачерпывайте тесто ложкой сбоку, у стенки миски, и выпекайте небольшие оладушки по 40 сек. с каждой стороны, без крышки.

Готовые оладушки складывайте в миску или кастрюлю под крышку, подавайте горячими или теплыми.

Совет:
Не заменяйте соду разрыхлителем в этом рецепте. Сода вместе с кефиром отлично работают в тесте.
Совет:
Не заменяйте соду разрыхлителем в этом рецепте. Сода вместе с кефиром отлично работают в тесте.
Cookies
Пользуясь нашим сайтом, Вы соглашаетесь на использование наших cookies. Узнать больше