Хот-дог с сыром и овощами
Приготовление
- Разогрейте гриль. Надрежьте булочки вдоль, не прорезая насквозь, смажьте срезы тонким слоем сливочного масла. Помидоры и маринованные огурцы нарежьте тонкими кружками.
- Поджаривайте сосиски на гриле, переворачивая, в течение 4-6 мин.
- Положите булочки на решетку срезом вниз, жарьте около минуты.
- Внутрь булочки положите ломтик сыра, кружки помидоров, маринованных огурцов и сосиску, полейте домашним кетчупом и подавайте хот-доги горячими.
- Снимите кожицу с помидоров, крупно нарежьте мякоть, положите в чашу блендера. Добавьте крупно нарезанный лук, сладкий перец, зелень и чеснок. Взбейте в однородную массу, перелейте ее в широкую кастрюлю, добавьте, паприку, сахар и соль, доведите до кипения и уваривайте, время от времени помешивая, до загустения и уменьшения объема вдвое. Снимите с плиты, добавьте лимонный сок, перемешайте и охладите.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
4 шт.
-
4 ломтика
-
-
Булочки для хот-догов4 шт.
-
Помидоры2 шт.
-
Маринованные огурцы3-4 шт.
Для домашнего кетчупа
-
Помидоры500 г
-
Сладкий перец1 шт.
-
Чеснок1 зубчик
-
Маленькая луковица1 шт.
-
Петрушканебольшой пучок
-
Сахар1 ч. л.
-
Паприка½ ч. л.
-
Лимонный сок1 ч. л.
-
Сольпо вкусу
Приготовление
- Разогрейте гриль. Надрежьте булочки вдоль, не прорезая насквозь, смажьте срезы тонким слоем сливочного масла. Помидоры и маринованные огурцы нарежьте тонкими кружками.
- Поджаривайте сосиски на гриле, переворачивая, в течение 4-6 мин.
- Положите булочки на решетку срезом вниз, жарьте около минуты.
- Внутрь булочки положите ломтик сыра, кружки помидоров, маринованных огурцов и сосиску, полейте домашним кетчупом и подавайте хот-доги горячими.
- Снимите кожицу с помидоров, крупно нарежьте мякоть, положите в чашу блендера. Добавьте крупно нарезанный лук, сладкий перец, зелень и чеснок. Взбейте в однородную массу, перелейте ее в широкую кастрюлю, добавьте, паприку, сахар и соль, доведите до кипения и уваривайте, время от времени помешивая, до загустения и уменьшения объема вдвое. Снимите с плиты, добавьте лимонный сок, перемешайте и охладите.
Приятного аппетита!
