Аппетитные сырные печенья

1. Смешайте в миске размягченное сливочное масло, муку и желток, перемешайте до однородности
2. Натрите сыр на мелкой терке. Добавьте сыр и соль по вкусу к тесту, еще раз перемешайте. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 мин
3. Разогрейте духовку до 190 градусов.
4. Охлажденное тесто раскатайте в круг, толщиной 3-4 мм, для этого положите тесто между двумя листами бумаги для выпечки.
5. Разрежьте круг на треугольники и вырежете с помощью формочек кружочки разного размера.
6. Переложите на противень и выпекайте 12-15 мин.

Лайфхак: придайте печенью разные вкусы, для этого смажьте готовое печенье маслом и посыпьте по вкусу паприкой, копченой солью, травами, сухим чесноком, розовым перцем.