Салат с куриной грудкой, фермерским сыром и овощами
Приготовление
- Приготовьте заправку: в баночку положите пропущенный через пресс зубчик чеснока, добавьте мед, горчицу, 3 ст. л. растительного масла, сок и цедру лимона, закройте крышкой и энергично взболтайте, посолите и поперчите по вкусу.
- Посолите и поперчите куриную грудку, смажьте оставшимся растительным маслом и поджарьте до готовности на гриле или на сковороде по 8-10 мин с каждой стороны, переложите на тарелку, оставьте на 10 мин и нарежьте тонкими ломтиками.
- Морковь нарежьте тончайшей соломкой, огурцы тонкими кружками, помидоры небольшими дольками, зеленый лук и петрушку измельчите, положите в салатник.
- Добавьте в салатник курицу и листья салата, полейте заправкой, перемешайте.
- Подавайте, посыпав раскрошенным мягким сыром.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
300 г
-
120 г
-
Листья салата150 г
-
Морковь1 шт.
-
Огурец1 шт.
-
Помидор2 шт.
-
Зеленый лук2-3 пера
-
Петрушка2-3 веточки
-
Лимон1 шт.
-
Зернистая горчица1 ч. л.
-
Мёд1 ч. л.
-
Чеснок1 зубчик
-
Растительное масло4 ст. л.
-
Сольпо вкусу
-
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
- Приготовьте заправку: в баночку положите пропущенный через пресс зубчик чеснока, добавьте мед, горчицу, 3 ст. л. растительного масла, сок и цедру лимона, закройте крышкой и энергично взболтайте, посолите и поперчите по вкусу.
- Посолите и поперчите куриную грудку, смажьте оставшимся растительным маслом и поджарьте до готовности на гриле или на сковороде по 8-10 мин с каждой стороны, переложите на тарелку, оставьте на 10 мин и нарежьте тонкими ломтиками.
- Морковь нарежьте тончайшей соломкой, огурцы тонкими кружками, помидоры небольшими дольками, зеленый лук и петрушку измельчите, положите в салатник.
- Добавьте в салатник курицу и листья салата, полейте заправкой, перемешайте.
- Подавайте, посыпав раскрошенным мягким сыром.
Приятного аппетита!
